Finale Cooking Island in Zeebrugge
Nu zaterdag 5 oktober vindt in ibis Styles
Zeebrugge de finale plaats van Cooking Island, een organisatie van vzw Coney
Island. De finalisten konden tijdens de selectieronde de jury overtuigen van
hun gerecht en kookkunsten en dingen op 5 oktober mee voor een reis naar Coney
Island, New York. De toegang voor bezoekers is gratis. Het doel van vzw Coney
Island om Zeebrugge aantrekkelijker te maken valt alvast in goede aarde.
Vzw Coney Island, dat de lokale handelaars
tussen beide zeesluizen verenigt, organiseert de kookwedstrijd Cooking Island
ter promotie van Zeebrugge als levendige kustgemeente. Er wordt gezocht naar
het meest originele Noordzeegerecht. De zes finalisten maken hun eigen Noordzeegerecht,
waaruit een topjury de winnaar zal kiezen. Deze bestaat uit Bart Desmidt van
het Heistse sterrenrestaurant Bartholomeus, Guy Van Neste van ’t Pandereitje
uit Brugge, Luc Van der Linden van hotelschool Spermalie, Johannes Denis van de
gids Bistronomie en speciaal voor de finale een verrassingschef van een
tweesterrenrestaurant! Cooking Island kon acteur en presentator Kurt Van Eeghem, zelf
een Zeebruggeling, strikken als presentator van de wedstrijd.
ibis Styles Zeebrugge wordt op zaterdag 5
oktober met kookeilanden van Atag omgebouwd tot een goed uitgeruste keuken.
Iedereen kan een kijkje komen nemen en proeven van Noordzeetapas, champagne en
oesters of een demonstratie met gin meemaken. Ook het Zeebrugse bier Paljas
neemt een prominente plaats in en dankzij de inspanningen van Chef’s Secret zal
niemand honger hoeven lijden. De ingang tot de finale is gratis voor
toeschouwers.
De finalisten krijgen een laatste kans om
de jury te overtuigen. De kok die met zijn gerecht de juryleden het meest in
beroering kan brengen mag naar Coney Island, New York. Zes koks zijn in de
running: Noah Vanneuville, Lennert Bille, Eric Creyf, Melika Kaddouri, Eric Van
Renterghem en Vito Mory.
