Driesterrenrestaurant Oud Sluis dicht
Sergio Herman is zondag gestopt met zijn
toprestaurant in Sluis. Hij gaat zich toeleggen op zijn nieuw restaurant The
Jane in Antwerpen, dat in maart opengaat. Sergio zal verder ook samenwerken met
Syrco Bakker in Pure C in Cadzand. Dat is ook een restaurant van het insitituut
van Sergio Herman.
Maar het pand van Oud Sluis, blijft in de
familie. Michel Herman, Sergio's broer die als gastheer bijdroeg aan de
successen van Oud Sluis, begint er een horecagelegenheid in met zijn vriendin
Sarine Oosterbaan.
