18.4.11

Oud Sluis klimt in lijst van ’s Werelds Beste Restaurants

Het Deense restaurant "Noma" in Kopenhagen is voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Dat gebeurde door het gerenommeerde Britse blad "Restaurant Magazine". Restaurant Oud Sluis van topkok Sergio Herman staat zeventiende. Dat betekent, dat het Sluise restaurant weer twee plaatsen geklommen is in de jaarlijkse lijst. Het befaamde eethuis is dan ook al maanden tevoren volgeboekt. Het Brugse restaurant "De Karmeliet" valt net als vorig jaar juist buiten de top en eindigde op nummer 54.