Sluise sterrenkok is woest

Iedereen die op tv wel eens naar Gordon Ramsay heeft gekeken, weet wat er gebeurt als een topkok boos is: dan vallen er slachtoffers. In onze buurgemeente Sluis kunnen ze dus maar beter even kijken of de bomvrije bunker onder het gemeentehuis nog voldoet, want topkok Sergio Herman is bijzonder woest. De chef van het driesterrenrestaurant Oud Sluis, is allerminst blij met zijn buren. De buren, de Grote Kaasboer en de Candy Shop, hebben in een brief aan de gemeente geklaagd over de terrasschotten bij Oud Sluis. Die plaatste het restaurant vorig jaar. Volgens de buren zijn hierdoor hun zaken minder goed zichtbaar. Herman stelt dat de terrasschotten geplaatst zijn met goedkeuring van de gemeente. ‘Dan mag je verwachten dat het goed zit. Bij mij slaan nu echt de stoppen door. Ik vraag nu al drie jaar aan de gemeente iets te doen aan de geparkeerde motoren voor mijn restaurant. De gemeente zegt telkens dat het goed komt, maar er gebeurt helemaal niets’, aldus Herman. De topkok is inmiddels zo kwaad dat hij dreigt Sluis te verlaten. 'Ik werk verdorie zestien uur per dag, heb zeventien mensen in dienst en zorg voor veel reclame voor de streek. Ik hoef echt geen bedankje, alleen een beetje respect. Echt, als het zo blijft doorgaan pak ik mijn spullen en donder ik op.'