‘Hollandse’ Nieuwe in productie

De voorbije dagen werd de eerste voor maatjes geschikte haring aangevoerd door trawlers in het Noorse Egersund. Momenteel worden daar onder toezicht van Nederlanders de eerste 'Hollandse Nieuwe' van het nieuwe seizoen geproduceerd. De maatjes zijn evenwel niet gelijk aan de superkwaliteit van vorig jaar, maar vallen volgens kenners toch goed mee. Het nieuwe haringseizoen gaat officieel op dinsdag 8 juni van start. Dezelfde avond is er al een maatjesparty in Sluis in aanwezigheid van oud-burgemeester Cees van Liere. In Knokke-Heist is het traditionele maatjesfeest van Xavier op het Verweeplein gepland voor donderdag 10 juni vanaf 18u.