Zeeuwse bodemmosselen een week vroeger dan vorig jaar

Het seizoen van de Zeeuwse mosselen uit de bodemcultuur begint dit jaar op woensdag 8 juli. Dat werd in Yerseke meegedeeld. Dat is een week eerder dan vorig jaar. Mosselen uit de hangcultuur zijn al enkele weken op de markt, maar de productie is veel beperkter. De echte consumptie van mosselen bij de mensen thuis en in de meeste restaurants draait nog steeds rond de Zeeuwse bodemmossel. Bij het schelpdierconcern Prins en Dingemanse verwacht men dit jaar in alle geval een groot aanbod. De grotere soort zal ook iets goedkoper zijn.