Aardappelen schieten in onze polder

Heel wat boeren in de polder rond Knokke-Heist hebben problemen met hun wintervoorraad aardappelen. Vanwege het vrij warme novemberweer zijn grote partijen bewaaraardappelen namelijk begin schieten. Ideaal zou een temperatuur rond 7 graden zijn, maar het kwik staat al geruime tijd een flink stuk hoger. De aardappelen denken daardoor dat de lente is aangebroken en gaan snel scheuten vormen. Een aantal landbouwers staat nu voor de keus de aardappelen vroegtijdig op de markt brengen of te behandelen met strooipoeders die scheutvorming tegen gaan. Opslaan in koelhuizen is geen optie, vanwege 'te duur'.