Super mosselseizoen in aantocht?

Op woensdag 3 juni worden de eerste Belgica-mosselen aangevoerd. De kwekers verwachten veel meer mosselen te kunnen verkopen dan vorig jaar. Toen werd acht ton bovengehaald, waarvan slechts vier ton verkocht raakte. Ook de Flanders Queen Mussel gedijt goed, zegt voorzitter Ivan Victor van de Stichting voor Duurzame Visserijontwikkeling. Vorig jaar verkocht men 80 ton. Dit keer hoopt men 500 ton te halen. Ook de Zeeuwse mosselboeren doen het blijkbaar goed. In de Oosterschelde komen momenteel voldoende mosselen tot wasdom. Bovendien zijn ze totnogtoe gespaard gebleven van hevige voorjaarsstormen of ziektes. Daarom verwacht producent Prins & Dingemanse veel meer grote mosselen van restaurantkwaliteit dan de voorbije jaren.