Koude Lijn in gebruik genomen voor maaltijdenbedeling

In Heist hebben de Autonome vereniging Het Dak en het OCMW de nieuwe centrale keuken van het woonzorgcentrum De Noordhinder en 2 nieuwe koelwagens voorgesteld. Vanaf nu wordt de zogeheten “koude lijn” in gebruik genomen. Via dit systeem worden maaltijden bereid en daarna zeer snel afgekoeld en verpakt. De koude maaltijden worden met een speciale koelwagen thuis bezorgd en moeten door de cliënt koel bewaard worden tot het moment van consumptie. Het grote voordeel is dat de gebruiker de maaltijd op een tijdstip naar keuze kan opwarmen. De bedeling gebeurt 3 maal per week. Om de cliënten al wat vertrouwd te maken met deze "koude lijn" werd iedereen uitgenodigd voor een infomoment en een gratis proefmaaltijd in het woonzorgcentrum. Cliënten die hier niet op aanwezig konden zijn, krijgen een gratis maaltijd aan huis geleverd. Het OCMW is ervan overtuigd dat deze omschakeling de kwaliteit van het afgeleverde product en de dienstverlening de Knokke-Heistse bevolking ten goede zal komen.