Stagiaire Oud Sluis wint Kampioenschap Jonge Koks

Zoë Lensen van het driesterrenrestaurant Oud Sluis heeft het Nederlands Kampioenschap voor Jonge Koks gewonnen. Dat werd woensdag bekendgemaakt op de Horecava beurs in Amsterdam. Zoë Lensen was de enige vrouw die meedeed aan dit kampioenschap voor koks jonger dan 26 jaar. De 22-jarige Lensen is volgens de organisatie ‘naar alle waarschijnlijkheid’ de eerste vrouw die er met deze prijs vandoor gaat. Ze nam vol emoties de versierselen in ontvangst. Lensen werd tijdens de wedstrijd gesupporterd door Nick Bril, de rechterhand van Sergio Herman. Zoë Lensen is bezig aan haar laatste jaar in de sterklas van het Regionale Opleidingen Centrum Amsterdam. Sinds september werkt ze bij Oud Sluis.