Nieuwe bodemmosselseizoen in aantocht

Alhoewel in de badstad hier en daar reeds Zeeuwse mosselen uit de bodemcultuur beschikbaar zijn, volgt de officiële opening van het nieuwe (vertraagde) mosselseizoen pas op woensdag 13 juli. In Sluis is het de nieuwe burgemeester Jacques Suurmond die op donderdag 14 juli het startsein geeft voor het bodemcultuurseizoen van Prins & Dingemanse. De verzorging van deze openingsceremonie ligt in handen van Horeca Totaal en de Middenstandsvereniging Sluis. Ondertussen wordt ook aan de toekomst gedacht. Het bevoegde ministerie in Den Haag roept momenteel ondernemers op om zich in te schrijven voor experimenten om op de Noordzee mosselen te kweken.