Kinder Siska verkocht

Wat in Knokke-Heist de laatste weken algemeen verwacht werd is gebeurd. De eigenaar van het populaire Kinder Siska is ingegaan op een lucratief aanbod en heeft z’n zaak verkocht. Het bekende wafelhuis in de Knokse Oosthoek was al enige tijd dicht. Tevoren was er heel wat verloop van personeel. Alain Dauwens heeft de zaak 27 jaar opengehouden, maar hij zou toenemend moeite gehad hebben om geschikte mensen te vinden die bij hem wilden werken. De identiteit van de nieuwe eigenaars is niet bekend. Volgens Dauwens zitten ze in de horecabranche en 'zouden' ze de zaak "tegen de zomer opnieuw openen". Een paar honderd meter verder ging eerder ook al het wafelhuis Gustave Siska tegen de vlakte. Op die plaats wordt momenteel in hoog tempo een wellnesshotel uit de grond gestampt.