Knokke-Heists restaurant in toprangschikking van Lemaire Gids

Donderdag is de 33e editie van de Lemaire Gids voorgesteld. Dat is de enige honderd procent Belgische gastronomische gids. Dit jaar telt België 41 “Grote Tafels”, waarvan er dertien de ‘top van de rangschikking’ vormen met een maximale quotering van 9,5. Daarbij bevindt zich ook restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist. Dat is het bekende eethuis van Bart Desmidt, die binnenkort ook z'n kookkunst mag presenteren in Harrod's. In de Lemaire Gids 2010 met voorwoord van Minister Van Staat, Herman De Croo, werden 730 restaurants opgenomen verspreid over het gehele land. De uitgave hecht veel belang aan de deskundigheid en kennis van de chefs en hun professionele assistenten in de keuken. Anderzijds wordt ook zeer gelet op het zaalpersoneel. Zodat een restaurantbezoek telkens uitgroeit tot een waar genoegen. De culinaire gids is te koop in de boekhandel voor de prijs van 15,95 euro.