Op de plaats van “Gustave Siska” in de Knokse Oosthoek komt een wellnesshotel

Na 85 jaar nadert in Knokke-Heist het einde voor één van de nog resterende Siska’s. Het was in 1924 dat Gustave, de jongste zoon van Moeder Siska, z’n eigen wafelhuis opende op de hoek van de Zoutelaan en de Bronlaan in de Knokse Oosthoek. Toen hij met z’n gezondheid begon te sukkelen liet hij de zaak over. Tom Vanackere baatte het wafel-restaurant met speeltuin 22 jaar lang uit. De handelshuur van het pand wordt echter door de eigenaar niet vernieuwd. Op de plaats van Gustave Siska komt in de toekomst namelijk een wellnesshotel. Straks blijven er in de badstad dus enkel nog Marie Siska en de Kinders Siska over.