De maatjes zijn er en de hele regio is er klaar voor

Het haringseizoen is dinsdag bij onze noorderburen van start gegaan met de traditionele veiling van het eerste vaatje voor het goede doel. Het bracht 66.000 euro op. Dat is liefst 11.000 euro meer dan vorig jaar. Onmiddellijk daarna ging de ‘Hollandse Nieuwe’ in de hele Benelux in de verkoop. Niet alleen de viswinkels in de badstad krijgen het druk, ook de maatjesparties zijn niet van de lucht. Dinsdag al meteen in Heist, woensdagavond in Sluis en donderdagavond op het Verweeplein in Knokke. Ongeveer vijftien procent van de 200 miljoen opgeviste Noordzee-haring eindigt als Hollandse Nieuwe. De kwaliteit is uitstekend zegt voorzitter Nico de Jong van de Nederlandse Haringgroothandelvereniging. Bovendien voldoet dit jaar vrijwel alle nieuwe haring aan het MSC-keurmerk voor duurzaam gevangen vis. In de regel varieert de prijs voor de maatjes van 1,75 tot 2,25 euro per stuk.