Beste gastheer is gastvrouw in Knokke-Heist

In de zoektocht naar de “beste gastheer van het jaar” in een Belgisch restaurant is de lekkerbekkengids GaultMillau in Knokke-Heist op de beste “gastvrouw” gestoten. Het gaat om Evy Van den Berghe-Robbyns van de Jardin Tropical, het restaurant in de Zwaluwstraat op de rand van Knokke en het Albertstrand. Evy Van den Berghe werd gelauwerd voor “de kwaliteit van de ontvangst en bediening, plus de bekwaamheid en vriendelijkheid”. Samen met haar man Christophe begon Evy 14 jaar geleden met het klasserestaurant, dat ondertussen wijd en zijd naam heeft gemaakt voor “Gastronomie met de hoofdletter”. Het restaurant scoort 16 punten op 20 bij GaultMillau. De Jardin Tropical heeft trouwens ook een Michelinster. Bij GaultMillau verloren sommige toprestaurants in onze regio trouwens ook punten. Dat was het geval voor De Karmeliet in Brugge en ’t Molentje van Danny Horseele, dat naar Herdersbrug verhuisde. Beide restaurants zakten van 18 naar 17 punten.