Knokke-Heistse wijnschenker in finale Prosper Montagné

Een Knokke-Heistenaar raakte zopas in de finale voor de titel van “Eerste wijnschenker van België” van de wedstrijd “Prijs Prosper Montagné”. Het gaat om Francis Vandierendonck uit Heist, die in Restaurant l’ Echiquier in de badstad werkt. De zware selectieproeven kregen in Brussel hun beslag. Onder de 6 finalisten bevindt zich ook Kees Dobbelaar, die in Brugge woont, maar wijn schenkt in Restaurant ’t Molentje in Zeebrugge. De finale wordt gehouden in de “Residentie De Veste” langs de Komvest in Brugge. Dat gebeurt op 5 november vanaf 9u ’s morgens. Het publiek mag deze finale bijwonen.

De Club Prosper Montagné werd gesticht in 1952 en heeft als hoofddoel het bevorderen van de gastronomie in België. De Club richt daartoe jaarlijks wedstrijden in voor jonge koks, wijnschenkers, pasteibakkers of chocoladebewerkers.Met de steun van het Ministerie van Middenstand worden de winnaars uitgeroepen tot "Beste Kok, Wijnschenker, Pasteibakker of Chocoladebewerker van België"