Oud-Sluis zet stapje achteruit

Restaurant Oud-Sluis van chef Sergio Herman eindigt dit jaar op de tweede plek in de nieuwe restaurantgids Lekker 2008. Restaurant Beluga in Maastricht komt bij onze noorderburen namelijk als beste uit de bus in de nieuwe restaurantgids. Opmerkelijk is alvast het feit dat men bij de kersverse winnaar tot 5 maanden op voorhand moet reserveren. Onder meer is het restaurant bekend om een ongewone specialiteit: krab met karamel en kaviaar. Oud-Sluis eindigde vorige jaar nog op de eerste plek, en zet nu dus een stapje terug.

De Nederlandse top 100