Overheid op de bres voor de langoustine

De Vlaamse overheid gaat steun verlenen aan het project dat de Vlaamse langoustine in eer wil herstellen. Het Instituut voor Landbouw- en visserijonderzoek wil de langoustinevisserij optimaliseren. Langoustines die men tegenwoordig in de winkel koopt, komen vaak uit het buitenland. Nochtans zitten er genoeg in de Noordzee, maar het is voor de vissers erg duur om ze te vangen. Daarom zoekt het instituut naar een manier om het goedkoper te maken, zodat we voortaan ook weer Vlaamse langoustines kunnen eten. Er komt nu een marktstudie en praktijkonderzoek. Met 273.000 euro steun wil minister-president Peeters de langoustinevisserij een nieuwe impuls geven in het kader van een meer duurzame visserij.