Extra Michelin-ster in buurgemeente Sluis

Dinsdag werden bij onze noorderburen de Michelin-sterren bekend gemaakt. Daarbij blijkt dat onze buurgemeente Sluis er een ster bijkrijgt. Het bekende restaurant Oud Sluis van Sergio Herman behoudt z’n drie sterren. Restaurant La Trinité uit Sluis legt dit jaar echter voor het eerst beslag op een Michelin-ster. Het betreft een chic ingerichte zaak aan de Groote Markt in het grensstadje. Met chef François de Potter gaat het trouwens om een selfmade man.