.jpeg)
Zaterdag heropende in de Knokkestraat 16 in Heist de welbekende Frituur “De Ster” z’n deuren. Aan het roer staat nu het jonge en dynamische paar, Shannon Verwilst en Ismael Ben Amar. Beiden hebben reeds ruime ervaring opgedaan in de Horeca en vonden het moment gekomen een eigen zaak te starten. De ouders van Shannon runnen reeds geruime tijd een modezaak in buurgemeente Sluis. Ismael stond reeds gedurende 7 jaren de voormalige frituuruitbater Kurt Kesteloot bij en leerde zo de finesse van het vak. Opmerkelijk is alvast dat beiden, ondanks hun hogere studies, toch gekozen hebben voor een carrière als zelfstandig ondernemer. Voorzitter van de Raad voor Lokale Economie Anne Vervarcke-Pattyn en lokale vertegenwoordiger Jean-MarieD’hondt (dagbladhandel Scoobydo) waren dan ook zeer verheugd het jonge koppel in de bloemen te zetten en te feliciteren met hun initiatief. Foto: van links naar rechts Jean-Marie D'hondt, mama van Shannon, Shannon, Ismael , mama van Ismael, voorzitter Anne Vervarcke-Pattyn