Knokke-Heistenaar wint ‘Mocktail Contest’

Jan Van Ongevalle, de barman-‘mixologist’ van het Casino Knokke, heeft zopas de ‘Mocktail Contest’ gewonnen. Van Ongevalle is trouwens niet aan zijn proefstuk toe als het gaat om het brouwen van nieuwe alcoholvrije cocktails. Met zijn befaamde Great Gazoo won hij de hoofdprijs in de tweemaandelijkse online Cocktail Contest, die deze keer in het teken stond van de alcoholvrije variant. Hij stuurde een recept in met o.a. kiwi, appelsap, limoen en eiwit. De speciale toets komt van een mix van steranijs, kaneel en Sarawakpeper. De cocktail heeft een groenige kleur en is licht schuimig. Meer details over deze nieuwe cocktail vindt men HIER.