Beste jonge kok van België werkt in Knokke-Heist
Michael van Opstal, een 24-jarige kok die in een restaurant in Knokke-Heist werkt, heeft de titel van beste juniorkok van België gewonnen. Er deden zes jonge koks aan mee. Het is al de 41 ste keer dat de keukenwedstrijd in de Oostendse hotelschool wordt gehouden. Van Opstal is een oud-leerling van de hotelschool van Koksijde en is afkomstig uit Dendermonde. Michael Van Opstal behaalde de overwinning met een gerecht van wangetjes van zeeduivel. Vooral zijn manier van werken in de keuken wist de jury te overtuigen.
Michael van Opstal, een 24-jarige kok die in een restaurant in Knokke-Heist werkt, heeft de titel van beste juniorkok van België gewonnen. Er deden zes jonge koks aan mee. Het is al de 41 ste keer dat de keukenwedstrijd in de Oostendse hotelschool wordt gehouden. Van Opstal is een oud-leerling van de hotelschool van Koksijde en is afkomstig uit Dendermonde. Michael Van Opstal behaalde de overwinning met een gerecht van wangetjes van zeeduivel. Vooral zijn manier van werken in de keuken wist de jury te overtuigen.