Chili levert mosselwijn van het jaar
Met het mosselseizoen in aantocht is -zoals de traditie het wil- ook nu weer de mosselwijn van het jaar gekozen. Dat gebeurde vlak over de grens in Aardenburg bij mosselgoeroe Ko Lekens. Voor deze verkiezing waren acht wijnen geselecteerd: vier Sauvignon en vier Chardonnay. Na proeven en herproeven kwam uiteindelijk de overwinnaar uit de bus. De nieuwe mosselwijn 2010 is een Chileense Sauvignon Blanc, Montes Reserva. Volgens kenners is die tropisch van smaak en bleek geel van kleur. Niet echt een verrassing. Van de wijn in kwestie is al jaren bekend dat die voortreffelijk past bij vis, schaal- en schelpdieren, en ook gerookte vissoorten als zalm.
Met het mosselseizoen in aantocht is -zoals de traditie het wil- ook nu weer de mosselwijn van het jaar gekozen. Dat gebeurde vlak over de grens in Aardenburg bij mosselgoeroe Ko Lekens. Voor deze verkiezing waren acht wijnen geselecteerd: vier Sauvignon en vier Chardonnay. Na proeven en herproeven kwam uiteindelijk de overwinnaar uit de bus. De nieuwe mosselwijn 2010 is een Chileense Sauvignon Blanc, Montes Reserva. Volgens kenners is die tropisch van smaak en bleek geel van kleur. Niet echt een verrassing. Van de wijn in kwestie is al jaren bekend dat die voortreffelijk past bij vis, schaal- en schelpdieren, en ook gerookte vissoorten als zalm.