Knokke-Heistenaar Yves Vandewalle en Nicole Van den Bussche zijn bij de drie beste uitbaters van Belgische gastenkamers in het buitenland. Dat blijkt uit een enquête van de website “best chambres d’hôtes”. Het echtpaar had vroeger in de badstad het bloeiend hotel-restaurant Sint-Yves. Toen er zich een overnemer aandiende, trokken ze naar de Middellandse Zee en kochten in de badplaats Saint-Raphaël een rustig gelegen villa in Californische stijl. De “Villa Verde” werd in een recordtempo verbouwd tot gastenverblijf met vier comfortabele en romantische kamers. Yves staat nog steeds in de keuken en biedt nu samen met Nicole een table d’hôtes aan met gastronomische allures. De voortdurende inzet leverde hen zopas een tweede plaats op in de toeristische rondvraag. Villa Verde, Nicole Van den Bussche & Yves Vandewalle, 121 Avenue des Ajoncs d’Or, Boulouris, F-83700 Saint-Raphaël (Var, Provence-Alpes-Côte-d’Azur). Telefoon: 00-33-(0)6.15.40.38.57, www.lavillaverde.com